行业自律与政府监管并举 宁夏多措并举规范餐饮市场价格秩序

为有效规范餐饮行业价格行为，保障消费者与经营者合法权益，维护公平有序的市场环境，宁夏回族自治区近期出台一系列举措，坚持行业自律与政府监管双轮驱动，全面加强餐饮价格管理，推动行业健康可持续发展。\n\n一、强化行业自律：筑牢价格诚信‘内防线’\n\n宁夏积极引导餐饮行业协会发挥桥梁纽带作用，制定并发布《餐饮行业价格行为自律公约》，明确要求会员单位严格遵守明码标价规定，做到价签价目齐全、标价内容真实明确、字迹清晰、货签对位，不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。同时鼓励协会定期开展价格政策宣传与培训，提升经营者守法意识。多位餐饮企业负责人表示，将主动对照公约开展自查自纠，杜绝‘阴阳菜单’、虚构原价、模糊标价等不规范行为，以诚信经营赢得市场口碑。\n\n二、严抓政府监管：亮出价格违法‘铁拳头’\n\n在行业自律基础上，宁夏市场监管部门同步升级监管力度。一方面，对全区餐饮经营主体实施分级分类监管，聚焦景区周边、商业综合体、网红餐厅等重点区域，加大日常巡查和‘双随机、一公开’抽查频次；另一方面，针对节假日消费旺季严查哄抬价格、价格欺诈、捆绑销售等违法行为，对情节严重、性质恶劣的典型案例公开曝光，并依法纳入信用联合惩戒名单。宁夏还畅通12315等投诉举报渠道，建立‘接诉即办’快速响应机制，及时回应群众关切。自治区市场监管厅相关负责人表示：政府监管是硬约束，协同以惩戒机制倒逼经营者将其内化为自律要求，实现政企共治。\n\n三、措施组合发力：促进长效常态化规范\n\n为实现从短期整治向常治长效转变，宁夏同步建立了餐饮价格监测预警制度，选定重点餐饮企业作为价格监测点，常态化跟踪分析菜品类、酒水类价格变动情况，一旦发现异常波动将及时约谈警示。同步推动其完善内部价格管理制度，鼓励实行‘阳光菜单’，主动公示食材规格、分量及计价单位，让消费者明白消费。业内人士分析指出，自律与监管的结合不但能破解此前单边管理之困，还能促使优质企业脱颖而出，形成优胜劣汰的正向市场秩序。消费者和网友们对此也纷纷表示称赞实在管用，能在捍卫顾客知情权和选择权的营造善待餐饮事业的正能量气候。\n\n从制度设计到场景落地，宁夏正以密实的规矩织网和长久治理的打算消解曾令公众深感反感的‘天价菜’、连环收费和市场乱动现象。下一阶段，各相关行政力量将保持常态长效机制的共同动力，严厉护航市场经济伦理主轴，广泛与地方民意及优秀法治现实笃步同频，持续强化整治工作的力度、直度和社会期盼契合的深度——让消费者食之安心，业者掌之上心。深入推进柔性引导与刚性执法两手搭配，将构筑坚固的公义磐石，为宁夏在绿色产业链途上报准方辔，汇聚后浪勇奔的气势活力升扬起清晰正向的行深镜头。一方面充分释放各级对行业的内在管理效用，亦严格界定行动红利边界，两者精替交笃、知行守望并存，乃是烹饪乐土恒昌通途不易兼弊的内在意泉。”, etc}}